Detail Artikel

PIE AYAM

Bahan untuk PIE:
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr margarine
- air es
- 10 gr margarine untuk mengoles
Bahan isi:
- 50 gr margarine
- 50 gr terigu
- 250 cc susu skim
- 100 gr dafing ayam direbus dan dipotong-potong
- 150 gr telur dipisah kuning dan putihnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 1 maggi blok
Cara membuat:
- untuk adonan pie,campur tepung dan margarine dalam mangkuk kecil,tuangi air es sedikit
  demi sedikit sambil di aduk sehingga menjadi adonan yang dapat digulung
- untuk isi pie,lumerkan margarine kemudian masukkan tepung sekaligus ke dalamnya ,aduk-aduk        supaya rata, setelah itu tuang susu sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil di aduk terus dan adonan menjadi bubur kental
    Masukkan ayam dan kuning telur ,aduk supaya rata.Kocok putih telur sampai kaku lalu campurkan ke
dalam adonan isi,beri garam,merica dan maggi blok.Ambil 28 cetakan kecil bulat,olesi dengan margarine.
Tipiskan adonan dengan penggilas kuecetak menjadi bulatan-bulatan yang cukup besar untuk menutupi dasar
dan pinggir cetakan .masukkan adonan isis ke dalam cetakan yang telah di alasi adonan pie.
panggang dalam oven yang telah di panaskan lebih dahulu sampai mencapai panas sedang [180 derajat celcius].Lama memanggang kurang lebih 25 menit.

(Sumber:Dari KR )

Nama
Website
Komentar
	(Masukkan 6 kode)