Detail Artikel

BUNTUT ASAM PEDAS

SUP BUNTUT Sapi mungkin sering menjadi salah satu menu di meja makan Anda.kali ini coba saja sajikan buntut dengan kuah asam pedas ini.Gurih buntut goreng terasa enak dengan bumbu yang asam pedas menggigit!

Bahan :500 gr buntut sapi yang sudah di rebus; 250 ml kaldu buntut; 2 sdm minyak sayur; 50 gr cabai merah giling; 2 batang serai memarkan;2 lembar daun salam ; 1 cm lengkuas,memarkan; 2 lembar daun jeruk;1 cm jahe memarkan; 1 sdt bumbu kaldu ayam; 2 buah asam kandis.
    Bumbu di haluskan: 10 butir bawang merah;7 siung bawang putih; 1 sdt garam.
    cara membuat:
    1.Goreng buntut rebus hingga agak kering,tiriskan.
    2.Tumis bumbu halus hingga wangi.
    3.Tambahkan lengnkukas,jahe,daun salam,serai,daun jeruk dan asam kandis.Aduk hingga layu.
    4.Masukkan cabai giling dan kaldu bubuk,aduk hingga matang.
    5.Tuangi kaldu,didihkan.
    6.Masukkan bntut goreng,masak hingga bumbu meresap.
(sumber BERNAS)

Nama
Website
Komentar
	(Masukkan 6 kode)